00-1010普通面粉100g红薯粉30g黄包菜1小把葱盐适量熟白芝麻1勺辣椒粉2勺酱油1勺香醋1勺香油半勺食用油2勺。

用料

1.在盆里准备100克左右的面粉和30克红薯粉，用温水和成面团，醒发1小时。

2.醒酒期间，准备一点葱花。

3.洗一把黄包菜备用。

4.把面团擀薄。

5.切成宽韭菜叶，也可以根据自己的喜好切成宽面条或者很细的面条。

6.摇动面条。撒上干面粉，防止粘连。

7.锅里的水烧开后，放入面条，煮2次。

8.把黄包菜放在锅里烫一下。

9.把面条捞出来端上桌。如果你喜欢强烈的味道，你也可以喝凉水。

10.将盐、白芝麻、葱花、辣椒粉依次放在面条上。

1.浇上2勺热油，香味瞬间溢出。

12.然后加入酱油，香醋，香油，搅拌均匀，就迫不及待的吃了！

00-1010 1:冬天室内温度低，面团要醒一会儿，这样才能擀出来。2.做杂粮面条，杂粮和面粉的最佳比例是1: 3。