1.打碎鱿鱼的身体，用刀去掉鱿鱼的内脏和须，去掉剩下的内脏，去掉软骨。 2.将鱿鱼顶部切开，沿切口剥去外皮，将鱿鱼中间的外皮切掉，沿切口将外皮切掉，将鱿鱼顶部关节切掉。用刀轻轻刮去表皮，用手剥去表皮，将鱿鱼在水中仔细摩擦。 3.取出鱿鱼内脏，取出鱿鱼口...

1.剥壳：从较粗的根部向较细的端部逐层剥去竹笋的外壳。注意带嫩尖的壳最好不要去掉。 2.清洗：将竹笋的外壳全部剥掉后，取一盆水，将竹笋完全浸泡在其中，然后用手仔细揉搓，帮助去除表面的杂质和污垢。 3.竹笋焯水：将竹笋洗净后，用刀切成片，然后在锅中倒入适...

1.带鱼段放入沸水中10秒，然后浸入冷水中，用手轻轻搓洗。 2.带鱼解冻后，用钢珠从头到尾擦拭一遍。鳞片很快就会脱落，再把带鱼洗干净。 3.带鱼用碱水浸泡一段时间，然后冲洗干净，没有腥味。 4.用剪刀剪去鱼鳍和鱼尾，然后用清水洗净。...

蟹黄位于母蟹的卵巢和消化腺中。蟹黄多分橙黄色。硬橙色的是母蟹的卵巢和卵细胞，软黄色的是母蟹的肝胰腺。...

大豆的热量：每100克123卡路里。新鲜毛豆的含水量接近70%，其蛋白质、碳水化合物等含量在蔬菜中较高，因此热量也较高，可作为蔬菜食用减肥。...

火腿是咸的。火腿是腌制或熏制动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是腌制动物经过腌制、熏制、发酵、干燥后的后腿，又称&quot火肉&quot和&quot蓝烟&quot。中国传统特产。现代火腿起源于浙江金华，产于浙江金华和江苏如皋...

不可以，沙葱属于木兰属、百合科、芦笋属、石蒜科、葱属、沙葱属，而沙葱属于百合科、百合科、葱属、葱属、葱属。从物种分析，沙葱和沙葱是不同的，所以沙葱不是沙葱。沙葱和小葱一样，有辣味，但辣味重而辣味少，香味比小葱浓。 沙葱是韭菜吗：葱白是韭菜，但与食用韭菜不同...

面团温度24~27是最佳的面团膨胀温度。如果面团温度刚好在24左右，第一次膨胀温度所需时间约为1~1.5小时。然而，酵母用量低于平均水平的面团，如长棍面包，可能需要3个小时才能膨胀。缓慢的膨胀会使面包形成更大的洞。 发酵环境温度： 如果室温较低，但又想...

肋骨热量：每100克184.87卡路里。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质。...

1.用刀切：将茭白横放在刀板上，切去一端一尾，然后沿边缘一层一层地切掉。这个方法最简单，但是一定要注意自己的手法。如果用力不当，很容易割伤手，还是要小心。 2.手剥：将茭白拿在手里，沿着其缝隙一层一层地剥开外皮。这种方法也不会伤手，因为茭白的皮没那么硬，还...